Les avantages du verre :
   - Le verre offre une brillance incomparable.
   - Il reste stable dans le temps.
   - C’est un matériau non poreux donc parfaitement hygiénique et insensible aux taches.
   - Le nettoyage en est simplifié au maximum, une éponge humide suffit.

Les contraintes particulières du verre :
   - Le verre est un matériau fragile, sensible aux chocs thermiques. Sa résistance à la chaleur est de 120°C maximum : il est donc impératif d’utiliser un repose-plat avant de poser une casserole chaude sur le plan de travail.
   - Le verre est également sensible à la rayure, il est fortement déconseillé de découper à même le plan de travail.