L'univers Perene, créatif et inspiré

Par-delà sa quête de l’excellence, Perene traduit une passion certaine pour les réalisations d’exception, un goût pour le design, un penchant pour les matières nobles, une sensibilité à la couleur… Une certaine culture, celle du Beau.

Recette Christophe Michalak pour Perene

Secrets de chefs

Sushi en trompe l’œil, par Christophe Michalak

Secrets de chefs

Cabillaud et marmelade d'endive à l'orange

Recettes christophe michalak cuisine Perene

Secrets de chefs

Nuages Kalin, par Christophe Michalak

Recette cuisine design perene ducasse

Secrets de chefs

Oeuf au lard, mouillettes aux herbes et fin velouté de champignon

Recette alain ducasse cuisine Perene

Secrets de chefs

Panisses croustillantes, fromage frais et pépins de courge, par Alain Ducasse

La crème brulée de Christophe Michalak imaginée dans sa cuisine Perene

Secrets de chefs

La crème brûlée thé au jasmin, par Christophe Michalak

Secrets de chefs

Le Paris-Annecy, par Christophe Michalak, pour Perene

Secrets de chefs

Noix de St-Jacques en coquille luttée, École de cuisine Gourmet Institut Paul Bocuse

Secrets de chefs

Le Cheesecake " meilleur qu'à Vegas " par Christophe Michalak

Recettes Alain Ducasse cuisine Perene

Secrets de chefs

Huîtres chaudes en persillade, par Alain Ducasse